重庆小郡肝串串香

钢管厂小郡肝串串香是怎么由来的?

来源:喜百味    作者:小郡肝   时间:2018-08-04   浏览:119

喜百味钢管厂小郡肝串串香,它起源于改革开放时期,那时市场经济风生水起,不少因为改革而下岗的工人拾起家门手艺,在各行各业发展起来,钢管厂小郡肝串串香的创始人也加入了这个行列,专心经营了一番。在上世纪90年代,重钢工人众多,机器轰鸣。人多的地方就出美食,于是小贩挑着灶具在老重钢周边,撑起一个摊摊,就开始卖麻辣烫卖串串香。串串香因为麻辣开胃,美味实惠深受工人们喜爱,严婆婆就是众多小贩中的一人。后来因为环保搬迁,重钢老厂区内的焦化厂、烧结厂、炼铁厂、炼钢厂、型钢厂等都相继停产,零落的断壁残垣替代了昔日火热的生产景象。

现在的重钢,已经结束在大渡口的使命,整体迁往长寿。这片曾经重钢的厂区,在重钢环保搬迁后,经过规划重建,正在成为一段光辉历史最好的见证和记忆。重钢虽然不在大渡口了,严婆婆想把她独特的技艺传承下来,于是喜百味钢管厂小郡肝串串香顺应而生。

钢管厂小郡肝串串香是怎么由来的?-喜百味

幸运的是,创始人的刻苦努力并没有白费,每一个品尝过串串香的食客都对此产品感到十分满意,因此彼时这家店名声大噪,店内的火热程度一天比一天更甚。

大概是从未料想到店面如此受人们欢迎,创始人心中大吃一惊,一时间心中十分得意,但总是按照老一套的做法,不去改革创新,在这个善变的时代里是行不通的,所以创始人也时常对味道的调配进行改善,更是应食客们提出的建议,不断挖掘食客们的真正需求,创始人经过不断的研究,终于将食客们心中所需求的口味创造出来,于是便有了至今风靡全球的钢管厂小郡肝串串香。

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现如今,喜百味钢管厂小郡肝串串香在全国各地的直营加盟店总数已达上千家,对于外出工作的成都人来说,即便身在外地也不难找到喜百味钢管厂小郡肝串串香,而每个门店从形象到店内装饰,从菜品口感到用餐体验,都在总部的统一经营指导下保持一致的经营风格,即便异乡也能时刻感受家的味道。

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